Gourmetfleisch von GenussWert

Wagyu Bratwurst, Dry Aged (10 Stück)

Der leckerste Bratwurst aller Zeiten!
21,95 € *
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    • ✔ Deutsches Wagyu Rind
    • ✔ Beste Fleischqualität - 100% natürlich
    • ✔ Artgerechte Haltung und Fütterung
    • ✔ Mind. 3 Wochen Reifung am Knochen
    • ✔ Sicherer Versand - ab 120€ versandkostenfrei
Unsere Wagyu Bratwurst besteht zu 100 % aus trockengereiftem (Dry Aging) Wagyu Fleisch aus dem... mehr

Wagyu Bratwurst, Dry Aged (10 Stück)

Unsere Wagyu Bratwurst besteht zu 100 % aus trockengereiftem (Dry Aging) Wagyu Fleisch aus dem Vorder- und Hinterviertel des Rindes. Die Verwendung erlesener Teilstücke und die hochwertige Veredelung durch das Dry Aging Verfahren machen die Wagyu Bratwurst so einzigartig geschmackvoll und saftig. Grob gewolft, mit nur ein wenig Salz und Pfeffer gewürzt und im Schafsdarm abgefüllt, sind sie so kostbar wie ein gutes Steak. Dry Aged Bratwurst vom Wagyu Rind – Veredelung in Perfektion.

Ihr Paket

Damit wir unsere hohe Qualität bis zu Ihnen nach Hause gewährleisten können sind unsere Produkte einzeln vakuumverpackt und schockgefrostet. Ihre Bestellung kommt tiefgefroren in sicheren Styroporboxen bei Ihnen an. 
Warum schockfrosten?

100% natürlich

Die artgerechte Haltung und Fütterung auf den saftigen Wiesen unserer deutschen Mittelgebirgsregionen, sowie die Fleischveredelung im Dry Aging Verfahren verleiht unserem Fleisch einen intensiven und natürlichen Rindfleischgeschmack. Künstliche Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe haben unsere Produkte somit nicht nötig.

Grillen Die Zubereitung von Wagyu-Bratwurst geht einfach und schnell. Dafür wird die Bratwurst... mehr

Grillen

Die Zubereitung von Wagyu-Bratwurst geht einfach und schnell. Dafür wird die Bratwurst bei mittlerer Hitze von jeder Seite ein paar Minuten gegrillt. Der Grill darf nicht zu heiß sein, denn dann platzen die Wagyu-Bratwürstchen auf oder verkohlen schnell. Für eine gleichmäßige Bräune ist regelmäßiges Wenden essentiell. Arbeiten Sie vorsichtig mit einer Grillzange, um die Wurst nicht zu beschädigen, denn dadurch tritt Saft aus und die Bratwurst wird trocken. Achten Sie darauf, dass die Wagyu-Bratwürstchen nicht zu dicht beieinanderliegen. So wird ein Fettbrand oder das Hochlodern von Flammen vermieden.

Kurzbraten

Sie können die Wagyu Bratwürstchen auch in ein wenig Öl in der Pfanne anbraten. Wie beim Grillen darf auch die Pfanne nicht zu heiß sein. Dann von jeder Seite ein paar Minuten anbraten und regelmäßig wenden, bis eine schöne braune Färbung entsteht. Guten Appetit!

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Produktinformationen
Zubereitung:
Grillen, Kurzbraten, Niedertemperatur
Herkunft:
Deutschland
Reifedauer:
3 Wochen
Haltung:
Weidehaltung
Reifung:
Dry Aged
Fütterung:
Grasfütterung
Verarbeitung:
Deutschland
Schlachtung:
Deutschland
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